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アルミ 寸胴鍋 27 打ち出し ハンマー仕上げ 両手鍋 アルミ 寸胴鍋 27 打ち出し ハンマー仕上げ 両手鍋の詳細情報
アルミ 寸胴鍋 27 打ち出し ハンマー仕上げ 両手鍋。アルミ 寸胴鍋 27 打ち出し ハンマー仕上げ 両手鍋。アルミ 寸胴鍋 27 打ち出し ハンマー仕上げ 両手鍋。アルミ寸胴鍋内径270mm×高さ270mmハンマーで何千回も叩いて成形する「打ち出し製法」という伝統技術で作られており、鍋の表面に凸凹ができ、熱伝導性が向上し、熱ムラなく均一に火が通り、食材に素早く火が通ります。楽天市場】【業務用】アルミ製寸胴鍋 27cm蓋有 業務用/アルミ寸胴鍋。また、叩くことで金属の粒子が締まり、強度が増して丈夫に仕上がります。。この独特の槌目（つちめ）は油なじみを良くし、焦げ付きにくくなるメリットもあります質の良い物を選ぶ祖母の家から出て来たものなので、昭和の職人による手作り品ではないかと思います。Barazzoni両手鍋ステンレス∅26×H13.6cmキャセロール 2個セット。大事に保管していましたが、なかなかこの大きさは使用する機会が無いためどなたか大切に使ってくださる方にお譲りします。立山アルミ 両手鍋。中古品ですので傷や汚れはあります。イワタニ カセットフー ビストロの達人Ⅱ CB-GP-Ｗ（Ｂ）。神経質な方はご遠慮ください。su(ご確認用)。
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