Menu de la Saint-Sylvestre au Domaine de La Haie Des Granges
Lieu dit la Haie des Granges Voie Communale N°47 Domaine de la Haie des Granges Ménilles Eure

Pour cette Saint-Sylvestre, Le Domaine de La Haie Des Granges vous propose un menu festif à 150 € par personne, pour une soirée mémorable placée sous le signe de la gastronomie.

Au menu
– Kir Royal pour débuter la soirée avec une touche pétillante.
Amuse-bouche
– Maki de poireaux à la vinaigrette d’huîtres au yuzu
– Coussin de tourteau
– Tartare de Saint-Jacques à la mangue passion
– Croquette de parmesan accompagnée de son confit de tomates basilic
Entrée
– Raviole de champignons truffée, surmontée d’une escalope de foie gras poêlée et d’un crémeux de champignons
– Langoustines Sabayon aux pamplemousses
Plat Principal
– Suprême de chapon cuit basse température, servi avec une sauce Albuféra, accompagné de la cuisse en cromesquis
Fromages
– Fromages Normands, servis avec quelques feuilles et pommes poêlées
Dessert
– Chariot de desserts pour une touche sucrée et festive.

Pour permettre aux jeunes gourmets de célébrer la Saint-Sylvestre comme les grands, le Domaine de la Haie des Granges propose aussi un Menu Enfant à 40 €, conçu spécialement pour ravir les papilles des plus petits.

Au programme
– Soft et amuse-bouches
Entrées
– Maki de poireaux à la vinaigrette d’huître au yuzu
– Coussin de tourteau
– Tartare de Saint-Jacques à la mangue passion
– Croquette de parmesan accompagnée de son confit de tomates basilic
Plat Principal
– Foie gras, une entrée raffinée pour les petits gourmets.
Plat
– Filet de bœuf tendre, servi avec des légumes de saison, pour un plat principal nourrissant et délicieux.
Dessert
– Gâteau au chocolat

Venez fêter la nouvelle année avec nous dans une ambiance chaleureuse et festive.
Pour cette Saint-Sylvestre, Le Domaine de La Haie Des Granges vous propose un menu festif à 150 € par personne, pour une soirée mémorable placée sous le signe de la gastronomie.

Au menu
– Kir Royal pour débuter la soirée avec une touche pétillante.
Amuse-bouche
– Maki de poireaux à la vinaigrette d’huîtres au yuzu
– Coussin de tourteau
– Tartare de Saint-Jacques à la mangue passion
– Croquette de parmesan accompagnée de son confit de tomates basilic
Entrée
– Raviole de champignons truffée, surmontée d’une escalope de foie gras poêlée et d’un crémeux de champignons
– Langoustines Sabayon aux pamplemousses
Plat Principal
– Suprême de chapon cuit basse température, servi avec une sauce Albuféra, accompagné de la cuisse en cromesquis
Fromages
– Fromages Normands, servis avec quelques feuilles et pommes poêlées
Dessert
– Chariot de desserts pour une touche sucrée et festive.

Pour permettre aux jeunes gourmets de célébrer la Saint-Sylvestre comme les grands, le Domaine de la Haie des Granges propose aussi un Menu Enfant à 40 €, conçu spécialement pour ravir les papilles des plus petits.

Au programme
– Soft et amuse-bouches
Entrées
– Maki de poireaux à la vinaigrette d’huître au yuzu
– Coussin de tourteau
– Tartare de Saint-Jacques à la mangue passion
– Croquette de parmesan accompagnée de son confit de tomates basilic
Plat Principal
– Foie gras, une entrée raffinée pour les petits gourmets.
Plat
– Filet de bœuf tendre, servi avec des légumes de saison, pour un plat principal nourrissant et délicieux.
Dessert
– Gâteau au chocolat

Venez fêter la nouvelle année avec nous dans une ambiance chaleureuse et festive.   .

Date (année – mois – jour) et horaire :
Début : 2024-12-31
fin : 2024-12-31

Lieu dit la Haie des Granges Voie Communale N°47 Domaine de la Haie des Granges
Ménilles 27120 Eure Normandie millesime.lahaiedesgranges@gmail.com

L’événement Menu de la Saint-Sylvestre au Domaine de La Haie Des Granges Ménilles a été mis à jour le 2024-12-04 par Office de Tourisme Seine Normandie Agglomération