Déjeuner du Jour de l’An à L’Estampille by Erisay L’Estampille by Erisay Vernon
Déjeuner du Jour de l’An à L’Estampille by Erisay L’Estampille by Erisay Vernon, mercredi 1 janvier 2025.
Déjeuner du Jour de l’An à L’Estampille by Erisay
L’Estampille by Erisay 6 place de Paris Vernon Eure
Profitez d’un déjeuner festif et raffiné dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour célébrer Noël en famille ou entre amis.
Commencez l’année 2025 avec un repas d’exception, mêlant finesse et gourmandise dans une ambiance conviviale et festive.
Au menu
Entrée 1
Tartare de Saint-Jacques normandes, sublimé par une touche de pomme, céleri et gelée au corail pour une entrée légère et raffinée.
Entrée 2
Raviole farcie aux cèpes, nappée d’une délicate émulsion au parmesan, une alliance parfaite de saveurs automnales.
Poisson
Lotte confite à l’huile d’olive extra vierge, servie avec un fenouil caramélisé aux agrumes et une crème onctueuse aux poireaux.
Viande
Tournedos Rossini façon Estampille, un classique revisité pour un plaisir gourmand.
Fromage
Croustillant de Rocamadour, une texture croustillante et un goût fondant pour ravir les amateurs de fromages.
Prédessert
Une surprise gourmande préparée par le chef pour éveiller vos papilles avant le dessert.
Dessert
Le Royal croustillant au chocolat, une note sucrée et festive pour terminer ce repas en beauté.
Un déjeuner festif pour bien démarrer la nouvelle année !
Réservez dès maintenant et partagez un moment inoubliable avec vos proches.
Profitez d’un déjeuner festif et raffiné dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour célébrer Noël en famille ou entre amis.
Commencez l’année 2025 avec un repas d’exception, mêlant finesse et gourmandise dans une ambiance conviviale et festive.
Au menu
Entrée 1
Tartare de Saint-Jacques normandes, sublimé par une touche de pomme, céleri et gelée au corail pour une entrée légère et raffinée.
Entrée 2
Raviole farcie aux cèpes, nappée d’une délicate émulsion au parmesan, une alliance parfaite de saveurs automnales.
Poisson
Lotte confite à l’huile d’olive extra vierge, servie avec un fenouil caramélisé aux agrumes et une crème onctueuse aux poireaux.
Viande
Tournedos Rossini façon Estampille, un classique revisité pour un plaisir gourmand.
Fromage
Croustillant de Rocamadour, une texture croustillante et un goût fondant pour ravir les amateurs de fromages.
Prédessert
Une surprise gourmande préparée par le chef pour éveiller vos papilles avant le dessert.
Dessert
Le Royal croustillant au chocolat, une note sucrée et festive pour terminer ce repas en beauté.
Un déjeuner festif pour bien démarrer la nouvelle année !
Réservez dès maintenant et partagez un moment inoubliable avec vos proches. .
Date (année – mois – jour) et horaire :
Début : 2025-01-01
fin : 2025-01-01
L’Estampille by Erisay 6 place de Paris
Vernon 27200 Eure Normandie contact@restaurantlestampille.fr
L’événement Déjeuner du Jour de l’An à L’Estampille by Erisay Vernon a été mis à jour le 2024-12-10 par Office de Tourisme Seine Normandie Agglomération
